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很久以前在饭店吃过这道菜，曾经做过一次失败了。今天又做了一次非常成功，完美复制。哇！好香啊
点击查看大图1.五花肉洗净，肉皮刮干净
点击查看大图2.锅做水，肉凉水下锅煮2分钟捞出控水，另起锅做水，加入葱姜段，花椒大料，料酒烧开
点击查看大图3.煮制8分熟，筷子能插透即可
点击查看大图4.盘子里放入适量老抽，肉皮向上趁热放入碗中腌制一下，再把其它几个面沾满酱油
点击查看大图5.之后肉皮朝上晾干
点击查看大图6.锅烧热入油烧热，五花肉肉皮朝下下入锅中煎制，要盖锅盖，以免油花四溅
点击查看大图7.煎成如图所示就可以了，放入冷冻室半小时左右备用
点击查看大图8.雪菜反复换水洗净攥干水分备用
点击查看大图9.葱姜蒜切末，川椒切碎
点击查看大图10.锅烧热入油烧热下入花椒川椒小火煸香，再加入葱姜蒜煸香
点击查看大图11.下入雪菜翻炒出香味盛出备用
点击查看大图12.土豆洗净去皮切厚片，两面沾上酱油
点击查看大图13.取出五花肉切成适当的厚片或薄片均可，可选择切断或不切断。
点击查看大图14.夹入土豆和少量雪菜
点击查看大图15.皮朝下放入碗中
点击查看大图16.盖上雪菜，把生抽，老抽，糖，胡椒粉调匀浇上
点击查看大图17.碗上加盖入锅蒸1个半小时左右即成
点击查看大图18.取出蒸肉，盖上一个盘子迅速翻过来倒扣碗中
点击查看大图19.厚片成品图
点击查看大图20.薄片成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
