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锅贴是一种类似饺子的风味主食，它是将馅料包入其中， 再将面皮边上端捏紧封口， 而两边不用封口， 最后放入锅中煎至金黄即可。锅贴呈月牙形， 跟饺子有些类似，但是对面皮的要求并不严格， 因此比饺子做起来更容易。锅贴底面焦黄酥脆、面皮软韧、馅味香美，口味鲜美，一直都是我们家人的大爱。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.面粉加入适量的水， 和成稍微硬点的面团；
点击查看大图3.加盖饧上10分钟；
点击查看大图4.肉馅中加入点盐、生姜粉、胡椒粉和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
点击查看大图5.再加入藕末和少许盐，拌均匀；
点击查看大图6.包制前再加入葱末拌均匀；
点击查看大图7.包制前再加入葱末拌均匀；
点击查看大图8.包制前再加入葱末拌均匀；
点击查看大图9.将面片的上端捏紧， 前后不用封口；
点击查看大图10.热锅放入少许油，将锅贴放入锅中煎一下， 再加入适量的水；
点击查看大图11.加盖，将锅贴煮熟；
点击查看大图12.再揭开盖， 小火慢慢的将它底面煎至金黄即可盛入盘中。
点击查看大图13.可以开吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
