毛豆炒螃蟹

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1.食材：毛豆、螃蟹（已清洗）

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2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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3.将已清洗的螃蟹去蟹壳去鳃剪开，待用。

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4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

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6.翻炒一下。

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7.接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

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8.然后，合入焯熟的毛豆翻炒一下。

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9.最后，加适量的生抽。

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10.加适量的盐。

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11.调味炒匀即成。