麻辣虾

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1.虾洗净去虾线 备郫县豆瓣 小米椒 花椒 葱姜蒜粒

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2.坐锅入油 烧至5成热 虾入锅中小火煎制

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3.翻另一面煎制

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4.将虾煎至刚熟 倒入盘中

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5.原锅入油虾小米椒 花椒 郫县豆瓣 葱姜 蒜 煸香

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6.放入煎好的虾

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7.烹料酒 倒入生抽

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8.放盐 糖及少量的水 小火炒两分钟

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9.出锅装盘