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炒三丝

斯佳丽WH
收录时间:2023-01-08 05:32:47  人气:2191

今天的“炒三丝”,是以豆芽、红萝卜和西葫芦三种不同色彩原料来搭配炒鸡肉丝, 这样不仅颜色很漂亮, 卖相好, 而且营养更丰富。 这道菜制作简单, 快捷方便, 唯一提醒大家的是烹调黄豆芽时加几滴醋,可使蛋白质尽快凝固,同时也可防止维生素流失, 去除涩味同时,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

主料
辅料

炒三丝的做法步骤

制作小窍门

很简单的一道快炒菜, 搭配随意, 注意颜色的多样性, 加入点鸡丝让营养更全面。翻炒时加几滴醋,去除涩味同时,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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