面包里加上打细的花生碎,烘烤之后花生的香味特别浓。特别是面包皮,香味很浓,平时儿子不吃面包皮,这次却专挑面包皮吃。
1.准备材料。
2.将所有材料放入东菱1353AE-3C面包机中,选择发面程序进行揉面。
3.28分钟后揉面结束,检查面团状态。
4.将面团整理好后再放入面包机中,使用发酵菜单进行发酵,时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕,面团发酵至原来面团的2倍大。
6.取出面团进行排气,然后平均分成3份,揉圆后盖保鲜膜静置醒发10分钟。
7.醒发完毕后取一个面团擀成椭圆形。
8.然后用手掌根拍一下四周气泡,将气体排出。
9.由上向下卷起。
10.三个都整形完后盖保鲜膜再醒发10分钟。
11.醒发完毕再次擀开。
12.然后翻面并将底部按薄。
13.由上向下卷起,收口捏紧压在下方。
14.移入学厨450克吐司模具中,放在烤箱里,使用发酵功能进行发酵,时间为1个小时左右。发酵时烤箱中放一碗温水保湿。
15.面团发酵至8分满后发酵完毕。
16.盖上盖子放入预热好的烤箱中进行烘烤,温度为上管135度,下管165度,时间45分钟。
17.烘烤完毕后取出,侧着倒在晾网上晾凉。
18.成品图。
19.展示图。
20.涂果酱吃也很好吃。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女