蜜汁叉烧鸡肉卷

点击查看大图

1.买回来的鸡腿冷水浸泡出血水

点击查看大图

2.从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮

点击查看大图

3.葱姜蒜切段切片

点击查看大图

4.取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀

点击查看大图

5.鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出翻动2-3次入味

点击查看大图

6.贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来

点击查看大图

7.两头拧紧

点击查看大图

8.烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟

点击查看大图

9.取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜

点击查看大图

10.入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜

点击查看大图

11.出炉

点击查看大图

12.晾凉切片。