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关注厨娘物语很久了，每期都会推出很多好看好吃的新东西，复杂的做不来，所以很多时候只能过过眼瘾。过节前看到了三杯鸡翅的做法，感觉不是很难，再加上前天有个同事在朋友圈眼馋我们他媳妇做的鸡翅，于是昨天买了鸡翅今天开始尝试。由于米酒北方没有，所以就用家里的白酒代替。另外，香油和冰糖加的有点多，下次从实验室偷个量筒回来，嘻嘻。总得来说，味道还不赖，很成功。
点击查看大图1.鸡翅放冷水里解冻后，用刀前后各喇2刀，目的是放血水。
点击查看大图2.切2片姜，放5ml料酒，冷水下锅，焯水。水沸以后多煮一会儿，让里面的血水彻底出来。
点击查看大图3.焯水后捞出冲凉水以便去除血沫，备用。准备葱姜蒜和冰糖。
点击查看大图4.米酒：香油：生抽=2：1：1。比例记好了，根据菜量适当增减。我没用米酒，北方买起来费劲，所以就地取材用了白酒，大概半碗的量。
点击查看大图5.将之前的香油倒入锅里，倒入葱姜蒜，炒香。
点击查看大图6.倒入鸡翅中，大火炒至表面金黄。我做的只是微微发黄，可能香油倒多了。
点击查看大图7.依次倒入白酒、冰糖以及生抽，盖上锅盖小火煮15分钟。不时用铲子翻炒一下，防止糊锅。
点击查看大图8.开盖大火收汁。
点击查看大图9.成品，出锅！
点击查看大图10.特别感谢我的大铲子！谢谢！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
