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关注厨娘物语很久了，每期都会推出很多好看好吃的新东西，复杂的做不来，所以很多时候只能过过眼瘾。过节前看到了三杯鸡翅的做法，感觉不是很难，再加上前天有个同事在朋友圈眼馋我们他媳妇做的鸡翅，于是昨天买了鸡翅今天开始尝试。由于米酒北方没有，所以就用家里的白酒代替。另外，香油和冰糖加的有点多，下次从实验室偷个量筒回来，嘻嘻。总得来说，味道还不赖，很成功。
点击查看大图1.鸡翅放冷水里解冻后，用刀前后各喇2刀，目的是放血水。
点击查看大图2.切2片姜，放5ml料酒，冷水下锅，焯水。水沸以后多煮一会儿，让里面的血水彻底出来。
点击查看大图3.焯水后捞出冲凉水以便去除血沫，备用。准备葱姜蒜和冰糖。
点击查看大图4.米酒：香油：生抽=2：1：1。比例记好了，根据菜量适当增减。我没用米酒，北方买起来费劲，所以就地取材用了白酒，大概半碗的量。
点击查看大图5.将之前的香油倒入锅里，倒入葱姜蒜，炒香。
点击查看大图6.倒入鸡翅中，大火炒至表面金黄。我做的只是微微发黄，可能香油倒多了。
点击查看大图7.依次倒入白酒、冰糖以及生抽，盖上锅盖小火煮15分钟。不时用铲子翻炒一下，防止糊锅。
点击查看大图8.开盖大火收汁。
点击查看大图9.成品，出锅！
点击查看大图10.特别感谢我的大铲子！谢谢！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
