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我们这里有太湖，有很好的淡水养殖水产品，比如大头虾，也叫罗氏沼虾，这几天菜场里的大头虾好多，价格也便宜，25元一斤，我今天买了350克，18元做了好大一份避风塘炒虾呢！
点击查看大图1.大头虾买回剪去虾须
点击查看大图2.在背上剖开去泥肠
点击查看大图3.放入碗里加点盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟
点击查看大图4.准备好：蒜蓉、豆豉、干辣椒、葱花
点击查看大图5.把面包糠倒入炒锅里
点击查看大图6.炒至泛黄色即可备用
点击查看大图7.锅内倒入适量的菜籽油加热，放入腌制过的大头虾
点击查看大图8.煎至变色，最好多煎会，让外壳酥脆后出锅
点击查看大图9.把蒜末倒入刚才煎过虾的油里，炒出蒜香味
点击查看大图10.加入豆豉、干辣椒和葱花继续煸炒出香
点击查看大图11.把刚才炒黄的面包糠倒入炒匀
点击查看大图12.倒入大头虾翻炒均匀
点击查看大图13.加点香茅椒盐和鸡粉调味即可
点击查看大图14.完成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
