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为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。
一直很纠结，是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便于日后使用，缺点是，要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是选择了大土司，为着淡奶油，为着那方方正正的形状。
好久都没做450克的土司，这个有盖的土司盒也闲置好久。忽然想起，似乎也还从未用这烤箱做过大土司。三日不练手生，总不免担心会出什么状况。不过一切似乎都很顺利，烤箱火候也好，40分钟出炉，倒出个金黄金黄方方正正的大土司。许是淡奶油很多的关系，土司金黄的表皮显得很油润。
天色已晚，阴雨的天正渐渐黑去，等不到冷却看内部了，就这么囫囵个地定个妆算了。。。。
点击查看大图1.用料：高筋粉320克，鸡蛋45克，淡奶油180克，盐4克，水35克，白砂糖50克，干酵母5克
点击查看大图2.将所有材料倒入容器中，
点击查看大图3.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图4.放入大盆，置温暖处发酵，
点击查看大图5.面团长大至两倍，发酵结束。
点击查看大图6.排气，分割成三等分，松弛20分钟。
点击查看大图7.擀成椭圆形，
点击查看大图8.卷起。
点击查看大图9.放入土司盒中，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。
点击查看大图10.面团长至八分满，
点击查看大图11.盖上土司盒盖，继续发酵。
点击查看大图12.面团长至九分满，关好盒盖，
点击查看大图13.放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约40分钟，
点击查看大图14.出炉，
点击查看大图15.立即脱模，晾凉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
