葱香花卷

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1.将酵母和温水兑开。

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2.面粉奶粉混合装容器里，用酵母水揉成光滑面团。

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3.揉好的面团盖紧醒发30分钟。

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4.将葱洗净切好。

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5.取出醒发好的面团揉扁排气，分隔成两份，并将面团各擀开成长方形面片。

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6.加入一勺油抹匀。

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7.加入一勺盐抹匀。（喜欢吃椒盐或五香的都可以适当加入这两样）

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8.再均匀的洒入适量葱花。

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9.用叠的方式叠起，（不是卷起哦）

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10.叠好的样子。

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11.用刀切成三个手指大小的段子。

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12.将每一个段子用刮板朝中间压下去，如图。别压断哦

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13.压好后，用手将两头朝中间往下对接，捏住接口完成。

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14.将所有造型好的生花卷，分距离排入蒸笼里，盖紧做第二次发酵至两倍大。

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15.上锅入水烧开，放入二发好的生花卷面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖5分钟过后再打开锅盖。

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16.成品。