一鸡三吃

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1.准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。

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2.撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉

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3.鸡骨头煮汤熬1小时

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4.撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨

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5.鸡汤完成，加点盐，鸡精即可

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6.鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时

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7.热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽

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8.完成辣炒鸡块

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9.放大油加热，放鸡骨油炸

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10.完成油炸鸡骨