香辣酥虾

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1.准备好鲜活的虾用水清洗干净

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2.准备好干辣椒和花椒

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3.锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油

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4.待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了

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5.复炸后捞出备用

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6.锅中留底油（稍微多点）小火炸香准备好的干辣椒和花椒（大约半分钟，时间久了就辣一些）

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7.炸好捞出备用

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8.准备好大葱花和姜米

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9.准备好面包糠

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10.锅中做油小火炒香葱姜米

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11.倒入炸好的干辣椒和花椒

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12.倒入炸好的虾

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13.加入盐，糖，鸡粉，面包糠，小葱花和一把熟白芝麻，一直小火翻炒几下出锅

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14.成品