香葱肉松小面包

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1.鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里

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2.牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化，加入3克酵母拌匀静置5分钟，唤醒酵母菌

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3.面包桶里加入240克高筋面粉

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4.面粉上倒入2步骤的牛奶酵母

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5.用筷子拌匀无粉末

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6.拌匀成这样

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7.启动和面功能，两个和面功能后，启动发酵功能，等待发酵到两倍大（气温不同、季节不同发酵时间也不一样，主要看面团发酵的状态）

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8.小香葱叶切碎

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9.自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用

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10.排气，分包、醒置15分钟，包上香葱肉松馅，撒粉、割十字刀

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11.放入烤箱，醒置30分钟，预热烤箱180度，烤20分钟出炉凉晾即可。