土豆丝卷饼

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1.土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用

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2.面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状

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3.不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量）

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4.煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用

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5.锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀

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6.加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味

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7.加入一茶匙老干妈

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8.翻炒至土豆变软熟透即可

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9.取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝

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10.卷起即可

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11.成品

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12.成品