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苗王—味骨

英英菜谱
收录时间:2021-11-21 17:09:54  人气:2555

排骨中含有蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。
这道苗王—味骨改良自苗族风味的一道菜品,猪排入砂锅,加海鲜酱、排骨酱焖制,排骨慢慢吸收两种酱香的风味,香味浓郁,最后道倒上炒好的芽菜等料一起入口,味道更佳。

主料
辅料

苗王—味骨的做法步骤

制作小窍门

各种调味料含盐量较高,盐应少放。
也可用高压锅小火焖制10到15分钟,也可根据烹饪习惯自己掌握。
焖制排骨时注意火候不能过,且不能骨肉分离。
分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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