红烧鲤鱼

点击查看大图

1.鲤鱼洗净两面划上几刀，用干净的厨房毛巾吸干表面水份

点击查看大图

2.炒锅烧热加入适量的油再次烧热，下鱼煎至金黄

点击查看大图

3.翻面继续煎至两面金黄

点击查看大图

4.加入姜片和葱段爆香

点击查看大图

5.加入清水，放入两茶匙老抽，三茶匙料酒，两茶匙白糖，半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开

点击查看大图

6.煮至过程翻面将汤汁均匀的朝鱼身上浇

点击查看大图

7.用少许生粉调成水欠勾欠即可

点击查看大图

8.成品

点击查看大图

9.成品