酒酿面包

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1.把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟

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2.放入黄油继续和面20分钟

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3.整形放入盆中发酵

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4.发酵至2到2.5倍

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5.排空气分7小团醒10分钟

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6.面团搓成圆团，模具铺上油纸，放入面团进行第二次发酵

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7.发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟

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8.30分钟出烤箱放凉