南瓜发糕

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1.葡萄干泡一会，清洗干净

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2.蒸好的南瓜压成泥

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3.加入白糖搅拌均匀

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4.加入泡软的葡萄干，搅拌均匀

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5.酵母溶解于温水(37度左右)中

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6.倒入南瓜泥中，拌匀

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7.加入面粉

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8.揉成比平时蒸馒头软得多的面团

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9.找一容器(我用的8寸活底蛋糕模)，铺上硅油纸

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10.放入揉好的面团，压平整

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11.放温暖处发酵至2-2.5倍大

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12.大枣洗净，去核，剪成小块

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13.在发酵好的面团上轻轻摆放红枣

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14.入蒸锅，大火上汽后蒸35分钟，关火后焖两三分钟再开盖