橘香酱焖猪蹄

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1.猪蹄加料酒用高压压熟我比较喜欢吃比较软一点的就压的十分熟余下的汤不要倒掉，一会儿当高汤。

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2.准备好所有的配料

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3.热锅起油六成熟时，放所有调料爆炒。

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4.放入风味豆豉和黄豆酱炒香

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5.到入要好的猪蹄加一点黄酒均匀翻炒 每一块猪蹄均匀的裹上调料

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6.倒入高汤加白糖，生抽蚝油大火煮

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7.水沸后转小火。 焖烧根据个人的口味决定烧多久起锅装点一点葱花即可。