面包物语@@奶酪芝士面包

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1.所需材料：
高粉-500克 酵母-5克 糖-100克  水-270毫升 牛油-50克
馅料：细砂糖 马苏里奶酪 芝士丝

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2.除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。

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3.后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）

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4.初步发酵45分钟。

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5.发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。

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6.分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。

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7.松弛结束后，取一小面团用揉成长条状。

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8.整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。

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9.刷上蛋液。

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10.及撒上细砂糖。

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11.放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。

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12.预热烤箱150度。  （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

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13.烤15分钟或表面呈金黄色即可。

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14.成品图@@拉丝...拉丝奶酪面包。