手撕包菜

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1.备食材

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2.包菜洗净，撕成小片，木耳提前泡发好，也撕成小朵

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3.包菜片、木耳入开水焯过（迅速）

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4.坐锅倒油，烧热放葱 姜 蒜干辣椒煸香

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5.下焯过的包菜木耳中大火翻炒，倒入味汁（糖、盐、蚝油、生抽）味精，颠翻炒匀至包菜成熟。