水煮肉片

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1.瘦肉切薄片。放一个蛋清。淀粉。酱油盐糖。抓匀。放置15分钟

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2.热油放辣椒。和麻椒

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3.放入辣炒料或者郫县豆瓣酱

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4.炒香添水。

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5.喜欢吃菜可以提前抄好菜。铺底

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6.水开放肉。搅拌开。大概1分钟关火

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7.我的水有点放多了。放蛋清和快速搅拌是关键。

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8.超级嫩