自己家做早餐,不但要卫生好吃,更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法,晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
1.成品1
2.汤种:15克高筋面粉 75克开水主面团:高筋面粉265克 牛奶105克 蛋液27克 糖38克 酵母4克 盐3克 黄油25克 紫薯粉6克烘焙模具:学厨金色450g吐司盒
3.汤种面粉直接用刚烧开的热水糊化,冷藏一个小时左右、除黄油和紫薯粉外所有材料放入面包机内揉至扩展阶段
4.加入黄油揉到完全阶段(出薄膜)
5.然后取一半面团加入紫薯粉揉匀
6.进行第一次发酵2倍以上
7.排气分别分成12个小面团
8.各取3个小面团擀开叠上
9.卷起然后从中间切开形成玫瑰花卷
10.一共8个花卷放入吐司盒
11.在温暖湿润环境进行第二次发酵到八分满、盖上盖子
12.放在预热好的烤箱最底层180度40分钟烤熟
13.趁热脱模,放凉切片根据自己喜好夹上火腿鸡蛋什么的就是营养又好看的早餐了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝