香菇酿肉

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1.准备食材

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2.肉糜放入料酒，淀粉，盐，葱拌均匀。

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3.香菇洗净，用剪刀把根剪掉，剁碎。

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4.放入肉糜中拌匀。

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5.用勺子将肉糜放在香菇上。

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6.放入锅中，水开后，转中小火。

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7.15分钟左右蒸熟。

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8.将盘中的汤倒入炒锅中，加蚝油，淀粉勾薄芡。

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9.倒在香菇上即可