番茄炖牛肉

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1.牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

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2.番茄洗净切块备用。

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3.锅热油爆香姜蒜。

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4.倒入腌好的牛肉翻炒。

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5.加少许酱油。

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6.加入一半的番茄入锅内。

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7.加入一碗水。

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8.待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

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9.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

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10.加一勺盐调味即可。