碗蒸藕夹

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1.莲藕洗净去皮，切成莲藕夹，准备葱姜水、肉馅

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2.肉馅放料酒、盐、胡椒粉、葱姜水拌匀

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3.备葱段、姜片、淀粉加水搅成稀稠均匀的糊

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4.调和好的肉馅塞入莲藕夹

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5.莲藕夹入热油锅炸成微黄色

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6.捞出莲藕夹，放葱段、姜片，备鸡汤、花椒、干辣椒、

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7.莲藕夹上在放花椒、干辣椒 、盐、胡椒粉、十三香、酱油、浇入鸡汤

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8.入蒸锅加盖，大火蒸35分钟