香酥牛肉饼

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1.面粉+酵母+冷水----揉成面团，然后醒面20分钟，牛肉剁成馅，加少许料酒和胡椒粉以及盐和鸡精调味，青葱洗净切碎

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2.面团醒好后，搓成长条，然后切成几小份，每一份擀成长条形

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3.少许面粉+盐+食用油---调成糊状的油酥

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4.先在面皮上涂抹一层油酥，然后舀一勺牛肉馅

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5.再加一些青葱粒

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6.包起来

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7.按压成扁平的饼

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8.小火，热油锅，把饼放进去煎

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9.每一面煎两三分钟左右，中途可以根据火候翻面一两次

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10.出锅

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11.成品图