土豆丝饼

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1.土豆去皮切丝过一遍水，加入鸡蛋。

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2.加入水，盐，面粉，调成稀面糊。

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3.不粘平底锅放油，倒入面糊，用铲子向四周摊开。煎直表面略显凝固。

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4.翻面，继续煎直熟。

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5.切块装盘即可。