私家炒豆角

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1.豆角择好洗净，备蒜子、葱、姜末味汁：烧汁、味达美、白糖、盐

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2.豆角控净水分份

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3.净锅上火，入油烧至六成热时下入豆角炸制，可用手勺翻动以便受热均匀

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4.豆角炸至九成熟捞出

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5.豆角冲凉

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6.锅底留油，下蒜子炒香后放葱、姜末

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7.放入豆角中火炒制

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8.倒入味汁炒匀

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9.倒入高汤大火烧开转小火加盖烧10分钟

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10.出锅