翡翠虾饺

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1.大葱切段

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2.虾饺自然解冻因为这个虾饺好多是从冰柜里面拿出来的，所以要略减下冻

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3.莴笋去皮，切薄斜刀口

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4.然后把莴笋放清水里煮熟。虾饺也煮熟，煮到浮起来即可。捞出沥干水分备用

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5.锅里放少许调和油，六成熟时。倒入虾饺，小火煎制。煎熟起锅后备用

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6.锅里，余下的油中到莴笋，转大火。翻炒。炒的微微出水时，倒入大葱段。

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7.加一点点盐。虾饺他本身是有味的，所以盐味不必太重。

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8.倒事先调好的水淀粉，大火收汁

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9.装盘盘食用即可