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今天就给大家做道肉末浇汁茄子， 浇汁就是做的调味料汁浇淋食物上，吃时就就这酱料拌着吃就可以了。酱汁可以随意按个人口味，肉酱、茄汁酱、豆豉酱。。。任你选择，家里嗜肉人士多，所以这肉酱最受欢迎了，荤素搭配， 吃得更健康。 做法也很简单，肉末加入黄豆酱一起翻炒成肉末酱汁，最后浇淋在蒸好的茄子上即可。吃的时候可以看到根根茄子条上挂着肉酱汁，爽极了。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.茄子分成四半后再切成细长条， 注意一端不要切断；
点击查看大图3.将切好的茄子摆放在保鲜盒中， 先用盐拌均匀腌制一下；
点击查看大图4.倒出茄子腌制出的水分后， 就可以放入微波炉中高火打5分钟；
点击查看大图5.热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；
点击查看大图6.肉末煸炒变色后加入适量的蒜末进去爆香；
点击查看大图7.煸炒几下后加入烹入适量的料酒；
点击查看大图8.翻炒几下后加入适量的黄豆酱煸炒；
点击查看大图9.再加入适量的水， 炖煮两分钟；
点击查看大图10.加入适量的盐和胡椒粉调味后大火收浓稠即可关火了；
点击查看大图11.将打熟的茄子条摆放在盘中；
点击查看大图12.再将准备好的肉末酱汁浇淋在茄子表面，撒上小葱末即可。
点击查看大图13.端上桌了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
