点击查看大图1.板栗洗净
点击查看大图2.开水锅汆烫5-8分钟
点击查看大图3.捞起,可继续泡在开水里,烫过更容易剥开.
点击查看大图4.把鸡爪子洗净指甲剪掉,一剁为二全部如此操作好备用
点击查看大图5.时间充裕的话凉水浸泡一会儿,去腥
点击查看大图6.锅中加水汆烫下,倒入料酒、老姜片,煮开后两分钟左右倒出来
点击查看大图7.锅中把油烧热,再放入几片老姜,倒入沥干的鸡爪,翻炒均匀,注意水份如果没有沥干会劈劈啪啪响,可以用锅盖盖住以免溅油烫伤
点击查看大图8.紧接着沿着锅边倒入至少2勺料酒,继续炒,水汽渐少,加入黄冰糖,生抽,继续翻炒,
点击查看大图9.渐渐闻不到酒气,有佐料香气出来时加入凉水煮爪子.也可以用白色凤爪,红烧时间会减少20-30分钟,这里用到的黑色凤爪烧了近一小时
点击查看大图10.起锅前10-15分钟放板栗,出锅后撒上蒜苗
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女