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孩子这两天和我说，他们上三年级了，学校食堂要求不是很严了，学生可以自己带点咸菜。他这几天总吃同学带去的金针菇咸菜，想让我也给他带点。我说，卖的那个金针菇咸菜里面防腐剂多，尽量少吃，妈妈给你做点牛肉酱带着吧。于是有了今天这道杏鲍菇牛肉酱。
点击查看大图1.准备食材:花生、白芝麻提前用微波炉叮熟，然后把花生仁切成小粒，圆葱、姜切碎，牛肉、杏鲍菇切小丁
点击查看大图2.小碗里放2大匙甜面酱，2大匙生抽，2大匙水搅匀
点击查看大图3.锅里注油，多放些油，小火炒香圆葱粒和姜末
点击查看大图4.下杏鲍菇丁
点击查看大图5.煸出水分
点击查看大图6.煸炒至杏鲍菇丁水分尽失，体积变小，微微焦黄
点击查看大图7.下牛肉丁
点击查看大图8.小火炒出牛肉里的水分
点击查看大图9.再煸炒一会，让牛肉在热油里多浸炸两三分钟
点击查看大图10.下调好的酱汁
点击查看大图11.小火炒匀炒香，不要把酱汁炒糊了
点击查看大图12.煸炒至酱汁浓稠，水分收干
点击查看大图13.下白芝麻和花生碎
点击查看大图14.炒匀即成
点击查看大图15.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
