杏鲍菇牛肉酱

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1.准备食材:花生、白芝麻提前用微波炉叮熟，然后把花生仁切成小粒，圆葱、姜切碎，牛肉、杏鲍菇切小丁

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2.小碗里放2大匙甜面酱，2大匙生抽，2大匙水搅匀

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3.锅里注油，多放些油，小火炒香圆葱粒和姜末

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4.下杏鲍菇丁

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5.煸出水分

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6.煸炒至杏鲍菇丁水分尽失，体积变小，微微焦黄

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7.下牛肉丁

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8.小火炒出牛肉里的水分

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9.再煸炒一会，让牛肉在热油里多浸炸两三分钟

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10.下调好的酱汁

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11.小火炒匀炒香，不要把酱汁炒糊了

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12.煸炒至酱汁浓稠，水分收干

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13.下白芝麻和花生碎

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14.炒匀即成

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15.成品