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无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中。
点击查看大图1.猪肋排洗净斩块。
点击查看大图2.放入容器中加入调料A。
点击查看大图3.抓匀腌制30分钟。
点击查看大图4.锅中下宽油，放入腌制好的排骨炸至金黄色。
点击查看大图5.盛入盘中备用。
点击查看大图6.葱切段，姜切片。
点击查看大图7.另起锅下油，放入葱段，姜片，蒜瓣炒香。
点击查看大图8.放入炸好的排骨。
点击查看大图9.翻炒均匀。
点击查看大图10.再放入调料B中剩下的调料翻炒均匀。
点击查看大图11.大火烧开。
点击查看大图12.转小火盖盖炖1个半小时。
点击查看大图13.时间到后开盖转大火收一下汁。
点击查看大图14.再加入适量的水淀粉。
点击查看大图15.勾芡翻炒均匀出锅即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
