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去年有朋友问我糖葫芦的做法，可是口述之后她还是没有做成，熬汤需要一点技术，而且不加添加剂和色素做不出外面的味道。于是我教她做了这种简单的山楂糕，她基本属于那种十指不沾阳春水，偶尔心血来潮要下厨的主，这个山楂糕也做的十分成功，这种做法非常简单，不需要什么技术，仔细看下文章都会做出来。
点击查看大图1.山楂用淡盐水浸泡十分钟，杀菌。
点击查看大图2.去核器去掉山楂籽，没有这个工具用刀子对半切开，去籽去蒂。
点击查看大图3.借助小工具清理的非常干净，还很省时间。这东西不贵，几块钱一个。
点击查看大图4.锅内加水，略微没过山楂，煮开。
点击查看大图5.几分钟就能把山楂煮的软烂。
点击查看大图6.装入破壁机的搅打杯，我的机子可以热打，不能热打的要等山楂凉了再放进去。
点击查看大图7.我分了三次打完，这样更细腻，有破壁机省事的很，不需要磨人的过滤皮渣，连皮一起打了，很细。
点击查看大图8.砂糖和冰糖准备好，如果山楂太酸可以适量再加一些糖，但是不建议减量，山楂糕的弹性是靠山楂里的胶质形成的，有糖才能熬出胶质。
点击查看大图9.将糖加入山楂酱。
点击查看大图10.煮开，多用勺子不停的搅拌，以免糊底，不要用铁锅煮，铁锅煮山楂会有微微毒性。
点击查看大图11.煮开后用中小火，熬到山楂酱可以糊在铲子上不掉落，粘稠的状态，关火。
点击查看大图12.将熬好的山楂酱装入容器，密封入冰箱冷藏4小时。
点击查看大图13.取出切块即可食用，孩子爱吃。
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
