平菇炒螃蟹

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1.食材：螃蟹（已清洗）、平菇（已清洗撕开）

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

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3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

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4.加适量的清水。

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5.翻炒翻炒至熟。

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6.接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的生抽。

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8.加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。