花色菜卷

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1.圆白菜包成完整的大片。

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2.胡萝卜切细丝。

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3.香菇切丝备用。

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4.锅中放入水加入1克盐和几滴油烧开。

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5.把圆白菜和胡萝卜焯水。

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6.焯水后直接捞入冷水盆中冲凉，控干水分。

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7.依次再把香菇丝焯水。

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8.把焯好水的圆白菜和胡萝卜丝加入 盐 糖 白醋 味精 辣椒油搅拌均匀腌制30分钟。

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9.将圆白菜平铺在菜板上，胡萝卜码在一段。

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10.卷成菜卷。

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11.再把香菇卷成香菇菜卷。

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12.切成马蹄状就可以装盘食用了。