红焖肉版一锅出

点击查看大图

1.准备食材

点击查看大图

2.今天因为炖的食材要多一些，我放了七八块冰糖！锅里放油加冰糖。

点击查看大图

3.冰糖炒上色

点击查看大图

4.放肉，我没焯，直接炒，小火一定要小火炒

点击查看大图

5.小火炒久一会，让肥肉干吧点！

点击查看大图

6.加生抽

点击查看大图

7.加调料炒匀，填汤

点击查看大图

8.加香叶，加桂皮，多加点汤！

点击查看大图

9.这时候可以加你喜欢的食材，适合和红焖肉一起炖的！我今天加的，玉米段，土豆块，干豆腐卷，鹌鶨蛋“提前煮好扒皮”

点击查看大图

10.汤略干尝一尝口，适当添加生抽或者白糖调。

点击查看大图

11.汤快干的时候加适量的盐上下翻锅把葱姜蒜挑出去扔掉！

点击查看大图

12.可以出锅了！