翻冰箱蹦出来一点花生酱,一点芝麻酱,撸把了一双胞胎吐司,我叫它花生酱吐司。大晚上出炉强忍着不吃,要不二发时那一个小时的步就白跑了,想知道这吐司有多香吗?你、你还是亲自动手吧!
1.成品图
2.先把种面材料混合在一起揉成面团;
3.盖上保鲜膜温暖处发酵至三倍大以上,用手扒开面团有回落并有明显的蜂窝状;
4.发酵好的种面团撕成小块,和除黄油以外的主面团材料混合揉成光滑的面团,我用厨师机大约揉了七八分钟的样子;
5.加入黄油揉至完全扩展也就是我们所说的手套膜,我用厨师机又揉了不到十分钟;
6.盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团状态我们可以用手指戳下去出现的洞不回缩或者稍有回缩,就说明发酵好了(发酵的时间不重要,要看状态,所以也不要问我发酵需要多长时间,何况四季的变化,室温和湿度等许多因素的影响呢!);
7.100克花生酱加入40克芝麻酱和40克细砂糖拌匀,喜欢吃红糖的亲也可以放一点红糖提味;
8.取出面团分成两等份,松弛20分钟,大冬天怕面团擀不开就多松驰一会儿。
9.松弛结束后,取一个面团擀成长方形面片;
10.用刮刀在表面涂上酱料抹匀;
11.卷成长筒状,捏紧收囗;
12.用刀从中间切开,留下一头不切断;
13.两条相交、扭成麻花;
14.两头塞在下面,像这样依次做好二个;
15.放入吐司模具中;
16.发酵至模具的八分满,我是放入烤箱中启动发酵档旁边再放一碗热水,这样有温湿度发了一个多小时;
17.二次发酵结束后,预热烤箱175度,放入中层,上下火、45分钟烘烤结束,但别忘了上色后盖锡纸以免烤糊哦!
18.成品图
19.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人