莲藕是现在秋末冬初的应季蔬菜,生津健脾~鲜甜的莲藕,含大量胡萝卜素的胡萝卜,再加上一块高蛋白的鸡胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指鸡块”。
在宝宝午睡的时候花点零碎时间来做这个胡萝卜莲藕鸡块,简单的食材就能犒劳自己和宝宝。三种食材的结合轻轻松松让宝宝化身为“吃货”,就是我有时候也会忍不住和宝宝抢着吃。
参考月龄:12M+
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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点击查看大图1.食材:胡萝卜 50克,鸡胸肉 200克,莲藕 50克,水30克
点击查看大图2.胡萝卜洗净,去皮,切薄片,蒸15分钟至熟。
点击查看大图3.用勺子压碎。
点击查看大图4.鸡胸肉切丁,莲藕切丁。
点击查看大图5.鸡胸肉、莲藕放进料理机,加30克水,搅打成泥。
点击查看大图6.将胡萝卜泥加入鸡肉馅中,搅拌均匀。这里胡萝卜没有和鸡肉一起打泥,因为胡萝卜一起打泥会使鸡肉变柴。
点击查看大图7.烤箱预热200度,烤盘上铺上烘焙纸,饼干模具四周抹一层油,鸡肉泥放进去压实,拿出模具。
点击查看大图8.做完所有鸡块。(花点时间造个型,宝宝会比较新奇。就是我自己也觉得这种有仪式感的东西更喜欢吃。当然不造型,弄成圆形、扁型都可以哦。)
点击查看大图9.200度上下火烤18分钟。出炉啦,表面微黄。用平底锅煎也可以,不过那样会油腻点。
点击查看大图10.没加任何调味,加点无添加番茄酱超nice~~~
点击查看大图11.多样的鸡肉块,不是特别嫩特别软的那种,建议1岁以上的宝宝吃哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿