五花肉烧鹌鹑蛋

点击查看大图

1.五花肉洗净切成小块

点击查看大图

2.鹌鹑蛋煮熟

点击查看大图

3.姜切碎，八角洗净

点击查看大图

4.起油锅烧至六七成热，加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出

点击查看大图

5.锅留少许底油，加入五花肉煸炒出油脂

点击查看大图

6.加入姜、八角炒出香味

点击查看大图

7.加入生抽、红烧酱油、耗油

点击查看大图

8.翻炒均匀

点击查看大图

9.加入鹌鹑蛋翻炒片刻

点击查看大图

10.加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀

点击查看大图

11.加入水盖上锅盖焖煮15分钟

点击查看大图

12.汤汁收干即可

点击查看大图

13.成品图

点击查看大图

14.成品图

点击查看大图

15.成品图