香焯河蟹

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1.把河蟹洗刷干净，蟹掩用刀切掉。

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2.从中间切开。

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3.掰开蟹盖，去掉蟹鰓。

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4.处理好的河蟹放到盘子里。

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5.葱姜切块。

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6.锅里放油，放葱姜爆香，加入花椒和干辣椒。

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7.倒入河蟹煸炒均匀，加盐调味。

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8.倒入砂锅，顶上放香菜。

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9.酒精炉点火。

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10.把砂锅座上，即可慢慢享用。

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11.热气腾腾，越吃越入味。。

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12.蟹肉饱满。