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今天用蛋糕模子蒸了几个发糕，把黑米打成粉，掺进面里，再加上葡萄干，做出的发糕香香甜甜的，很好吃。而且黑米含有多重营养，对人体好处多多哦。拍照的时候彻底没光线了，随便咔嚓两张。
点击查看大图1.将黑米放进料理杯。
点击查看大图2.用料理机将黑米打成黑米粉。
点击查看大图3.将黑米粉与面粉混合。
点击查看大图4.在粉类中加入酵母粉，并搅拌均匀。
点击查看大图5.缓慢多次的向面粉中加水（30度的温水），同时用筷子轻轻搅拌成糊状或者湿润的面团状。
点击查看大图6.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
点击查看大图7.加入一把葡萄干，可以切碎也可以不切碎。
点击查看大图8.将葡萄干和面糊（面团）翻拌均匀。
点击查看大图9.模具内壁涂抹一层油。
点击查看大图10.将面糊（面团）到入模具，用手帮忙的话手上沾些水，这样就不粘了。
点击查看大图11.放进蒸锅。
点击查看大图12.大火蒸半小时，关火后虚两三分钟再揭开锅盖。
点击查看大图13.脱模装盘就可以吃了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
