我最近在研究黑木耳的各种食谱,说研究有点大了,其实就是尝试着用各种不同的方法吃掉它。要的那些简单易做又好吃的食谱,我们都知道黑木耳是好东西,可是一年才买一次黑木耳,最后还放坏扔掉一部分,没有吃下去,再好也白搭。
黑木耳美容养颜,活血补血,提高免疫力,抗癌防癌,清肠通便,降脂抗动脉硬化,降糖,抗辐射,好处真是太多了。如果想每天都吃掉一些木耳,的确需要各式各样的食谱,把黑木耳溶入日常饮食中,或者更需要这种吃木耳不见不木耳的美食。
黑木耳口感特别,本身没有什么特别的味道,日常凉拌、小炒、做汤都可以用到它,前几天做了一个粉蒸木耳,也是一个很好的吃法,做法在这里:
今天这个食谱是黑木耳燕麦养生米糊,看起来有点黑,却人人都需要,黑木耳,洋葱,燕麦,糯米,搭配并不复杂,但不同于传统糊糊,这个用了橄榄油和盐调味,成品口感软滑,味道香浓,很美。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝