糯米咸蛋

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.糯米提前一个晚上泡好。

点击查看大图

3.把咸鸭蛋洗净待用（我买的咸蛋是灰泥包装的，这种咸蛋比较好吃）。

点击查看大图

4.锅中放油蒜爆香。

点击查看大图

5.倒入切好的腊肠丁略炒。

点击查看大图

6.再把糯米到入略炒。

点击查看大图

7.放少量盐，酱油炒略炒均匀。

点击查看大图

8.略炒好的食材待凉备用。

点击查看大图

9.在咸蛋的一头敲个洞，把蛋清倒出，留蛋黄。

点击查看大图

10.把食材慢慢塞到咸蛋里。

点击查看大图

11.灌好的咸蛋用锡纸包起来。

点击查看大图

12.上锅大火蒸30分钟。

点击查看大图

13.香喷喷的糯米咸蛋蒸好了

点击查看大图

14.成品。