凉拌牛心菜

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1.牛心菜切丝。

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2.放入开水中焯熟。

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3.感觉牛心菜有点透明了，说明熟了。

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4.放入凉水中汆两遍。

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5.挤干去水分。放调料葱蒜芝麻酱糖酱油醋香油麻油。喜欢吃辣的可以放辣椒油，因为我家人都不能吃辣的，所以我做菜基板不放辣椒，可随自己的口味调。

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6.拌好的菜装盘。