家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼

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1.原料：
鱼 洋葱 自制辣椒膏 辣椒糊
姜 香茅 香叶 腐竹 番茄

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2.锅下适量的油，放入洋葱及姜末煸香，再下香茅及香叶炒出味。

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3.将材料推锅边，放入自制辣椒膏。

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4.和辣椒糊略炒。

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5.注入适量的水大火煮开几分钟后。

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6.放入鱼煮开，5分钟后放入鸡精，胡椒粉及糖调味。

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7.加入番茄块及腐竹焖煮 （可以不放，我要消耗掉雪柜的食材才加入）

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8.烧至汤汁浓稠后，滴几滴酸干汁。

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9.即可以出锅装盘。