天气冷了就喜欢来些简单热乎的美食,有肉有菜有主食的搭配,绝对懒人的福音。美味一锅端,做起来也快捷方便,吃起来也超有滋有味。
鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化,也容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
爱美食、爱创意一直努力学习的动力,这不今儿又创意了一道新美食:将新鲜鸡腿与面疙瘩巧妙结合,原本无味的面疙瘩吸满了鸡肉的鲜香,而鸡肉表面则裹上了一层由面疙瘩溢出的芡汁,则显得更加软嫩顺滑,再加上洋葱和辣椒的混合香味,真的是好美味、好美味~~~
点击查看大图1.备好食材,香葱、洋葱、青椒和胡萝卜等洗净切好备用
点击查看大图2.鸡腿洗净沥干后剁小块
点击查看大图3.不粘锅加热倒油、爆香葱姜后盛起
点击查看大图4.留底油倒入鸡腿块、大火煸炒
点击查看大图5.鸡腿煸至微焦后倒入料酒
点击查看大图6.再倒入适量开水和白糖
点击查看大图7.加盖转小火
点击查看大图8.大约3~5分钟后倒入老抽、转中大火
点击查看大图9.待卤水不多时倒入洋葱、辣椒和胡萝卜,再加些食盐
点击查看大图10.同时另起锅开水中加少许食盐,倒入面疙瘩
点击查看大图11.待面疙瘩煮沸浮起后捞出、倒入炒锅中
点击查看大图12.开大火快速翻炒均匀、最后撒些鸡精关火
点击查看大图13.盛入雪平锅中
点击查看大图14.鸡肉入味、面疙瘩Q弹有轫性
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女