腊肉炒苦瓜

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1.腊肉切片，蒜米切末备用。

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2.苦瓜切片备用。

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3.锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。

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4.锅内流油放苦瓜炒。

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5.炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。

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6.加一勺盐。

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7.加入一勺糖。

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8.把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。